「母乳最好？」：婦女哺餵母乳經驗初探

人類生存與否和食物有很深的關連，除了生命存續外，如何順利延續下一代更是人類肩負的重大任務，因而究竟給下一代吃什麼成為重要課題。中世紀時，西方的貴族多由奶媽負責哺餵的工作，一般平民則是母親親餵母乳。而在中國，古代宮廷和貴族多會找乳母哺育嬰兒，《禮記、內則》規定天子、諸侯、大夫之子才有資格請乳母餵哺，士之子必須由母親自己餵養。這雖然顯示出當時的階級差異，但母乳仍是當時嬰兒的主要食物來源。爾後因為地理環境、文化差異、社會背景不同而發展出各種的母乳替代品，配方奶是其中之一。自雀巢奶粉公司與其它的乳品製造商於1870年創造嬰兒人工奶粉後，便開始了奶瓶與乳房的百年之爭。