栽培種洋菇表型轉移問題（一）

Trials on the Question of the Transference of Characteristics with the Cultivated Mushroom Agaricus (Psalliota) bispora (Lge.) Sing. (1)

洋菇之育種，因其細胞學的構造，發育及繁殖過程均獨具特性，故所需之方法與高等植物全然不同。舉例來說，它的營養菌絲具單價染色體（haploid），但是每一細胞卻含多數細胞核（Kligman 1943）。同時洋菇菌絲體內常含有二種形式（types）的細胞核，這兩種細胞核在減數分裂過程中將遺傳質重新組合，如果我們將不同系統的菌絲混合培養，則遺傳質不同之個體，也會發生融合的現象（P. v. Sengbusch, 未發表），此種情形發生的結果細胞核就更為複雜了。上述情形導致兩種不同形式的細胞核行交換分離及相互作用（interaction）。洋菇育種通常都用多胞培養，這種方法很可能產生有利核質之適當混合而進行營養生長，但其品質卻依靠許許多多的巧合，同時多胞培養這有一個缺點，因為較有價值的品系很容易被價值較小而生長較快的菌絲所覆蓋，因此有些洋菇育種者利用單胞培養方法。