楊桃品種特性觀察

楊桃（Carambola），或名羊桃，學名Averrhoa carambola, Linn.為熱帶與亞熱帶區域栽培甚多之果樹。我國栽培歷史頗早，在漢代即已有之，通稱五斂子或五稜子，據南方草木狀之記載「五斂子大如木瓜，黃色，皮肉軟脆，味極酸，上有五稜，如刻出，南人呼稜為斂，故以為名。以蜜漬之，甘酢而美，出南海。」是知五斂子一名，乃依果形而得。