鳳梨果實優劣的鑑別法

鳳梨果實的用途甚多。可是它的品質之優劣，要有一定的標準來評定；除鳳梨公司訂有收購標準規格等級外，一般市面不分果實大小，均靠品質之優劣而判定價格。又品質優劣的鑑別亦如品種的鑑別，須具備下列條件以供參考。