嘉義農業試驗分所熱帶及亞熱帶果樹種源保存及利用

Preservation and Utilization of Tropical and Subtropical Fruits Germplasm at Chia-Yi Agricultural Experimental Station, TARI

本省位於北迴歸線，氣候溫和，過於熱帶及亞熱帶果樹之栽培，據民國七十一年調查顯示果樹栽培面積超過1000公頃者有21種，其栽培面積依次為柑橘（27084公頃）、芒果（15676）、香蕉（10040）、梨（9936）、荔枝（7982）、蓮霧（6754）、龍眼（6143）、鳳梨（5717）、番石榴（5532） 、梅（4581） 、檳榔〈4428） 、葡萄（4047） 、李（2894） 、木瓜（2557） 、蘋果（3389）、枇杷（2211） 、番荔枝（1896） 、楊桃（1579） 、桃（1498） 、百香果（1392） 、印度棗（1041） （11），其中15種為熱帶及亞熱帶果樹，其重要性可知。近年來，也於生活水準之提高，對於水果之需求日益增加，但因本省市場狹小，若栽培面積增加，加上產期集中，如不能配合外銷，往往超過需要以致價格跌落，造成農民經濟上之損失，並破壞農業行政機關之形象，本省各種重要經濟果樹如香蕉、鳳梨、柑橘、芒果、荔枝、木瓜等均曾遭遇此一情形。如能適度調節產期並發展加工利用，往往可獲得相當之利潤，使農民樂於種植，如蓮霧、芒果等作物近年來栽培面積因此而不斷增加。鑑於以往之經驗，本省內銷果樹生產應朝向多元化，不但要使產期分散，而且應增加果樹之利用性及種類，才能使消費者及農民均蒙受其利。本省地理環境及氣候條件適宜推廣熱帶及亞熱帶果樹，如欲增加果樹種類，亦應從此著手。