葡萄之花芽分化

Flower Bud Initiation in Grapevines

葡萄原多栽培於溫帶地區，因受冬季低溫限制，田間生產僅限於短暫之生長季。台灣地處亞熱帶，其特點為生長季長，但有因低溫不足而引起芽休眠不足的現象。目前吾人己能利用肥培管理技術克服此一問題（1），葡萄之芽休眠已不再是週年生產之限制因子。理論上，只要植株本身與環境條件通當，則已發育完成的花芽便可隨時因修剪而萌芽、開花、結實。因此，生長季中之潛芽是否含有分化完全之花芽為生產成功與否的要件。