烹飪藝術與女性自我質現－－以《巧克力情人》與《春膳》為例

文學作品中敘述飲食題材並非新近的創作，西語文學作品中，例如，《吉訶德傳》裹，隨著吉訶德先生志向、習性與冒險精神的描繪，塞凡提斯的筆觸從吉訶德「南征北討」行經客棧的遊歷走筆至曼查（La Mancha）地區的麵食珍髓，俠客豪情中亦烘托地方美食特色。飲食題材的書寫，一般最常見於遊記和旅行文學創作，以塞拉（Camilo JoséCela）為例，他的眾多旅行文學作品中，足跡（筆跡）走遍西班牙南北，落腳歇憩地，必然引述當地道地的美食以為旅行之筆添加色彩美味，藉美食藝術呈現地方獨特的風情民俗，如在《初遊安達魯西亞》（Primer viaje andaluz））中，對安達魯西亞的柳橙、橄欖特產與飲食文化深刻描繪稱頌。