日本の食品輸出が総輸出にどのような影響を与えるのか

日本的食品出口對總出口所帶來影響為何？（How Does Food Product Trade Impact Japan's Total Exports?）

第二次安倍内閣は、食文化や食産業の海外展開を目指した食 品輸出を成長戦略の一つとして掲げている。2013 年 12 月 4 日 に、「和食：日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産 （UNESCO's Intangible Cultural Heritage）に登録されたことから わかるように、日本の食文化への関心が高まっている。食品輸出が 日本の総輸出に影響を与えるのであろうか。Linder（1961）モデル から類推されることは、国同士の需要構造が近似しているほど、 国際貿易が促進されるということである。食品輸出が食文化や食 産業の海外展開を促進するのであれば、国同士の需要構造の類似 化が進み、国際貿易が誘発される可能性があるかも知れない。本稿 では、食品の輸出額が、一国全体の総輸出に与える効果を推計し、 食品輸出による成長戦略は可能であるのかについて分析をしたい。 本稿では、食品輸出額が一国全体の総輸出額に与える影響について、1996 年から 2015 年までの日本を含む 35 カ国のペア・データ と重力モデルによって推計する。本稿の主要な結果は、食品輸出 額が 1%拡大すると、国全体の総輸出は 0.1%から 0.4%近く拡大 させるということである。このことは、食品輸出額が大きい国との FTAやEPAは、日本の総輸出を拡大させるという含意を示唆する。 第二次安倍內閣將食品出口列為其成長策略之一，旨在向海外擴大日本飲食文化和食品產業。「和食：日本人的傳統飲食文化」於2013年12月4日被註冊為聯合國教科文組織的非物質文化遺產（UNESCO's Intangible Cultural Heritage），由此可知日本飲食文化的關注程度不斷提升。食品出口是否會對日本的總出口帶來影響呢？就Linder（1961）模型所類推，國家之間的需求結構越相近，越容易促進國際貿易的進行。因此，若食品出口促進飲食文化和食品產業的向外擴張，使各國之間的需求結構變得更加相似，將可能進一步帶動國際貿易活動。本研究欲藉著推估食品出口額對一國整體的出口總額所帶來之效應，並分析由食品出口帶動成長策略是否可行。在本文中，使用1996年至2015年期間包括日本在內35個國家的配對數據（pair data）和引力模型（gravity model）估算了食品出口額對一國整體的出口總額所帶來之影響。本文的主要結果為，若食品出口額增長1%，全國的總出口會隨之增加0.1%至0.4%左右。這也意味著，與食品出口額大的國家簽訂自由貿易協定（FTA）和經濟夥伴關係協定（EPA），將可增加日本的總出口。 Food exports aimed at expanding Japanese food culture and food industries overseas are one of the growth strategies identified by the second Abe cabinet. As exemplified by the designation of Washoku (the traditional dietary cultures of the Japanese) as a UNESCO Intangible Cultural Heritage on December 4, 2013, there has been a growing interest in Japanese food culture around the world. Do food exports have an effect on Japan's total exports? As the Linder (1961) model suggests, countries with similar demand structures engage more in trade with one another. If food exports promote the overseas expansion of a food culture and food industries, the demand structures of the countries may become more similar, and international trade may be induced. This study estimates the impact of food exports on a country's total exports and analyzes whether a food export-driven growth strategy is possible. In this study, the effect of food exports on a country's total exports is estimated using pair data and the gravity model for 35 countries including Japan for the period between 1996 and 2015. The main finding of the study was that the total exports increase in the range of 0.1% to almost 0.4% when the volume of food exports increase by 1%. This finding implies that FTAs and EPAs with countries that receive a large volume of food exports from Japan will lead to an expansion in Japan's total export.