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篇名
民國七十二年臺北地區市售乳酸菌製劑品質調查
並列篇名
QUALITY INVESTIGATION OF MARKET-PURCHASED LACTOBACILLUS PRODUCTS IN TAIPEI AREA IN 1983
作者 邱進益賈東明游祥榮
中文摘要
由臺北縣市各西藥房中抽購市售不同廠牌之乳酸菌製劑計31件,行總生菌數之檢驗分析,結果顯示符合標示菌量者14件,低於標示菌量者6件,產品未標示菌量而無法確知是否符合標示菌量者佔8件;因檢體嚴重污染而無法確知生菌數者有3件,佔總檢體數之9.7%。 A total 31 cases of market-purchased Lactobacillus products for inspecting their total viable counts were sampled at random from different drugstores in Taipei area. The results of inspection showed that 14 cases met the labeled cell counts but 6 cases failed to reach theirs. The uncertain cases for unlabeling and serious contamination were 8 and 3 respectively and the latter was 9.7% of the total cases.
起訖頁 90-92
刊名 藥物食品檢驗局調查研究年報  
期數 1983 (3期)
出版單位 衛生福利部食品藥物管理署
該期刊-上一篇 市售Lysozyme製劑之品質調查
該期刊-下一篇 免洗筷與重複使用筷微生物污染調查分析
 

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