花博用餐認標章！

您去參觀2018臺中世界花卉博覽會（以下簡稱花博）了嗎？在園區內走訪瀏覽之餘，總免不了吃吃喝喝，有鑑於此，食藥署與臺中市政府食品藥物安全處（以下簡稱臺中食安處）合作，提升餐飲業者衛生安全知能，並執行餐飲衛生管理分級評核，讓消費者在欣賞珍奇花卉時，也能安心享用美食。食藥署為鼓勵符合「食品良好衛生規範（GHP）準則」的優良餐飲業，繼續維持GHP、做好衛生自我管理，以提升餐飲衛生安全，自99年起實施餐飲衛生管理分級評核制度，由衛生單位人員、專家學者組成評核小組，對餐飲業者之從業人員、作業場所、設施及品保制度之管理進行評核。此外，食藥署也特地在107年與臺中食安處合作，除針對花博后里園區內及周邊餐飲業者，辦理食品衛生講習課程，並由中央與地方衛生單人員及專家學者，進行餐飲場所的衛生管理分級評核，透過實地檢視餐飲業者的食材管理、餐飲作業流程及環境清潔等項目，督促業者落實自主管理，符合食品安全衛生相關規範。