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篇名
Mister Donut,強攻幸福經濟店型服務商品多元創新
作者 洪雅齡
中文摘要
台灣烘焙市場競爭白熱化,流行商品潮起潮落考驗經營實力,台日合資經營的Mister Donut挾統一超集團優勢不斷測試商業模式,新店型、新服務、新商品等全面質變,擴大消費客群,販售幸福的喜悅已推升營收及獲利大躍進。統一超轉投資、持股50%的統一多拿滋(Mister Donut)近12年來逐漸展現營運佳績,坐穩甜甜圈第一品牌地位,從單純的甜甜圈專賣店成功轉型為複合型態連鎖烘焙咖啡店,門市型態不斷創新,2015年獲利倍增,創高歷年紀錄。
起訖頁 54-58
刊名 料理‧台灣  
期數 201606 (27期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇 海納百川、土洋融合的海派菜「夜上海」
該期刊-下一篇 融合全台美食,延伸傳統創意──台灣菜新秀:叁和院
 

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