水產養殖與環境保護

水中生物對水的依賴程度就如同陸上生物須要空氣是一樣的。由於空氣的成份一般而言算是恆定的，因此畜牧，也就是陸上動物的養殖，不須顧慮到空氣的品質對所養的動物的影響。然而水質卻會隨著水中生態的變化而變化，水中生物的生理及行為也會受水質中某些成份的改變而改變。一般常說「養殖先養水」，也就是在強調維護優良穩定的水質是水產養殖成功的先決要素。