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篇名
學皮毛?盲目學?創意學習避免5大盲點
作者 廖志德
中文摘要
已成為世界市場的中國大陸,餐飲業已經不僅是流行概念的小生意,而是資本密集、人才密集的大事業。北京大學光華管理學院的訪問教授黃鐵鷹先生,最近寫了一本管理暢銷書《海底你學不會》,引起相當多的好評與討論。
起訖頁 84-89
刊名 能力雜誌  
期數 201204 (674期)
出版單位 財團法人中國生產力中心
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