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篇名
尚鯖搶「鮮」術溫暖「老外」心
作者 陳佳汝
中文摘要
「魚之達人」水產譚佑軍可以說是魚專家,而他對「鯖魚」則情有獨鍾。這背後隱藏他對漁夫父親的孺慕之情,由於這股思親的情懷,讓他轉化為創新服務的力量,以不用熬煮、兼顧美味與健康的「尚鯖即時鍋」擄獲外食軍團的心。
起訖頁 98-101
刊名 能力雜誌  
期數 201701 (731期)
出版單位 財團法人中國生產力中心
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