手機APP一按,餐飲即時下單,美食直送家門。網路發達的今天,足不出戶三餐輕易解決。看似單純的餐飲販售外送,背後卻涉及不同行業的法規監管、勞資問題,作為消費者,應該關注的事項,除了食品配送時間的承諾,更重要是配送過程中食品衛生的管控。餐飲店為街坊鄰里提供外送餐點的貼心服務,由來已久,但一般餐飲店人手不多,往往局限於小規模的短距離外送服務;到速食連鎖店發達的年代,一通電話,pizza、意麵、漢堡隨傳隨到,店家專屬的外送團隊負責將食品送達家門,自此陰晴寒暑待在家中都不愁沒有吃的,相當方便。近年,送餐平台在各國湧現,足不出戶坐以待吃的風潮蔓延全球,而且不再局限於快餐速食連鎖店。送餐平台以媒合或代購形式,利用網路資源結合大小餐廳,並招募機車騎士配送食品,為消費者提供網路點餐及外送服務,大大滿足了供求雙方的需要。 |