送餐平台：媒合共享新時代，符合運輸、食品法規，才能放心飽口福

手機APP一按，餐飲即時下單，美食直送家門。網路發達的今天，足不出戶三餐輕易解決。看似單純的餐飲販售外送，背後卻涉及不同行業的法規監管、勞資問題，作為消費者，應該關注的事項，除了食品配送時間的承諾，更重要是配送過程中食品衛生的管控。餐飲店為街坊鄰里提供外送餐點的貼心服務，由來已久，但一般餐飲店人手不多，往往局限於小規模的短距離外送服務；到速食連鎖店發達的年代，一通電話，pizza、意麵、漢堡隨傳隨到，店家專屬的外送團隊負責將食品送達家門，自此陰晴寒暑待在家中都不愁沒有吃的，相當方便。近年，送餐平台在各國湧現，足不出戶坐以待吃的風潮蔓延全球，而且不再局限於快餐速食連鎖店。送餐平台以媒合或代購形式，利用網路資源結合大小餐廳，並招募機車騎士配送食品，為消費者提供網路點餐及外送服務，大大滿足了供求雙方的需要。