健康食品雙軌制、二階段收費審查及未來展望

「健康食品管理法」於88年8月3日施行後，「健康食品」一詞已成為法律名詞，依該法第2條，健康食品的定義為「具有保健功效，並標示或廣告其具該功效之食品」，又食品應依同法第7條，食品業者檢具特定產品之相關資料向衛生福利部申請健康食品查驗登記，經審查通過，取得健康食品許可證，始得稱為「健康食品」及宣稱核准之「保健功效」。