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篇名
天麻栽培與利用
作者 葉志新
中文摘要
天麻是一傳統中藥材,以塊莖入藥,最早見於東漢「神農本草經」中,已超過2,000年的食用及藥用歷史。依據本草綱目紀載,天麻氣味辛、溫、無毒,主治諸風濕痹、四肢拘攣、癱患不隨、眩暈頭痛等症,除了是古今醫家在治療大腦及神經系統疾病的重要藥物外,也是進補、藥膳及養生常見的主角。
起訖頁 47-52
刊名 農業生技產業季刊  
期數 201609 (47期)
出版單位 財團法人臺灣經濟研究院生物科技產業研究中心
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