全球有機農業市場概況

有機農業定義：農業為人類最基本的活動之一，歷史、文化和社群的價值皆由此孕育。綠色革命以來，農藥和化學肥料的大量使用雖然大幅提升農作物的生產量，但對生態系卻帶來各種衝擊，而在70年代開始有機農業逐漸受人重視而發展。