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醫事相關
台灣營養學會雜誌
200406 (29:2期)
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篇名
台南地區托兒中心廚工餐飲衛生知識、態度及行為探討
作者
林佳蓉 (Chia-Jung Lin)
、
陳師瑩
起訖頁
83-96
關鍵詞
daycare center
、
cook
、
food hygiene
、
kitchen environment and equipment
、
hygiene in the cooking process
、
hygiene in management
、
托兒中心
、
廚工
、
餐飲衛生
、
環境與設備
、
製造衛生
、
衛生管理
刊名
台灣營養學會雜誌
期數
200406 (29:2期)
出版單位
台灣營養學會
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蛋白質營養不良對大鼠肝和腎之麩胱甘月太過氧化酉每活性及其mRNA表現量有不同的影響
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