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篇名
肉絲蛋炒飯
作者 料理‧台灣編輯部
中文摘要
1.洋蔥切絲。2.以香豬油王調合豬油將洋蔥絲爆香,再加入肉絲及紅蘿蔔丁拌炒,備用。3.雞蛋炒熟後,備用。4.小米飯以香豬油王調合豬油拌炒,再加入醬油,以大火拌炒。5.最後,放入備用的肉絲、紅蘿蔔丁、洋蔥及蛋一同翻炒,即可。
起訖頁 112-113
刊名 料理‧台灣  
期數 201710 (35期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
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