CJSJ要你拋下制式想像，享受甜點性格

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篇名	CJSJ要你拋下制式想像，享受甜點性格
作者	陳怡伶 (Yi-Lin Chen)
中文摘要	乾酥塔皮能被柔順滑潤的甘納許中和，展現「吃起來輕盈得像雲朵般的感受。」而迷迭香跟焦糖味產生的木質香氣，又讓相異食材結合，變化出另一種全新風貌。
起訖頁	76-78
刊名	料理‧台灣
期數	201702 (31期)
出版單位	財團法人中華飲食文化基金會
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