台北凱薩陳俊賢，開菜單，宴會成敗關鍵

走過將近半個世紀，坐落於台北車站正對面的王朝餐廳，歷經希爾頓時期，再到今日的台北凱撒大飯店，不僅見證了台北市現代化過程，也接待過無數政商名流。多年來，隨著掌杓主廚的更迭，菜色亦多次轉型，從江浙菜、湘川菜、上海菜，直至目前的廣東菜。