關於宋代茶館儘管已有不少研究,但並沒有關注到都市史料與筆記小說的差異。前者是由靜態的角度描述首都的茶館,後者則具有動態的視角,它們不但呈現了全國各類茶館的形態,還講述了茶館中發生的各種事件。從前者來看,茶館除了具有飲食、住宿、娛樂、商業等多種功能以外,又有不同階層、身分的人群因應各自的目的來利用茶館的情況。由此體現出,在發展成熟的都市中,茶館出現功能分化或群體劃分的狀況。從後者來看,茶館的多種功能渾然一體,而且各種階層、身分的人們在共同的空間中往來交際。尤其是在都市發展過程中,地方的茶館作為聯繫都市和農村的「境界」,成為物、錢、人往來交流的「場」。 |