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市售花生粉及米漿中黃麴毒素含量調查   全文下載 全文下載
中文摘要
為瞭解市售花生粉及米漿之黃麴毒素含量是否符合衛生標準,今(93)年本局於全國25個縣市之早餐店、傳統市場或超級市場抽驗51件花生粉及75件米漿,結果45件花生粉及所有米漿製品皆符合規定(明細請查閱藥檢局網頁www.nlfd.gov.tw),但於6件無品牌之散裝花生粉中發現超出限量之黃麴毒素。
起訖頁 6-7
刊名 藥物食品簡訊  
期數 200412 (288期)
出版單位 衛生福利部食品藥物管理署
該期刊-上一篇 食品用紙製容器之衛生安全調查
該期刊-下一篇 玉米及其製品中伏馬毒素B1和B2之污染及檢驗
 

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