市售貝類中麻痺性貝毒之調查   全文下載

本局為瞭解市售貝類是否受麻痺性貝毒污染，近日完成100件市售貝類檢驗，結果均未檢出麻痺性貝毒。 麻痺性貝毒主要來源於海水中的有毒之渦鞭毛藻，毒藻一旦大量存在，可能造成食物鏈各層級生物含毒或中毒；貝類藉著濾食濃縮了藻毒，當人們攝食含麻痺性貝毒之貝類，引起之中毒現象包括指尖或上下嘴唇感到麻痹刺痛，逐漸擴散致臉部與頸部，並伴有頭痛、暈眩、噁心。中毒深者，進而四肢麻痹、虛弱無力、呼吸困難，嚴重者甚至可能導致死亡。