美白配方添加基質金屬蛋白酶抑制劑   全文下載

受「一白遮九醜」的觀念影響，致使東方女性追求「白就是美」之風潮持久不衰。一般之美白成分其作用大部與黑色素（Melanin）的形成有關。目前衛生署核准的四種美白成分，如熊果?（Arbutin）係屬與酪氨酸?（tyrosinase）競爭L-DOPA基質（Substrate），而抑制黑色素的生成。麴酸（Kojic acid）其作用於酪氨酸?則非屬競爭性抑制作用，而是與酪氨酸?產生活性所需之補體—銅，形成螯和物而令酪氨酸?喪失活性。