| 中文摘要 |
本研究利用快速簡便的高效淚相層析法（ high perrformance liquid chromatography, HPLC分析豬肉、豬肝暨牛肉 命 clenobutero l 之檢輯方法素已建立。槍體以 0.4N 過氯竣均賀，上﹔喬波握乙酷萃取後，以 0.2M 硫酸抽提定容，最後利用高效波桐層析儀分析定量。 使用之 層析管柱為 LUNA C18(2)(4.6x250 mm, 5μm） 移動相為 O.O5M NaH2PO4 (pH 3.0) /acetonitrile/triethylamioe(80/ 20/ 0.1 , v/v/v）， 以紫外光檢出器波長 245 nm 檢測。分別添加 0.05 、0.1及 0.2 ppm 之 clenbuterol 於豬肉、豬肝及牛肉中進行回收試驗，其回收率結果分別為 90.1～91.9% 、87.8～90.5% 及 89.2～90.5%，變異係數則介於 0.81～3.99% 之間。本方法在此 三種檢體中之最低檢出限量均為 5 ppb 。" |
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