中元普渡備供品慎防食品中毒

中元普渡是民間信仰的年度盛事，各販賣業者紛紛推出多樣應景商品，民眾也會準備各式供品祭拜「好兄弟」。今夏氣溫屢創新高，悶熱難耐，食藥署提醒，此時不論準備的供品是魚、雞、豬肉等葷食或素三牲，都要注意安全衛生，避免長時間曝曬，造成病原菌生長，易使供品腐敗變質，因此食用前應充分加熱，以免食品中毒。