基因改造食品安全性如何把關？

近日國內有業者申請進口美國基因改造馬鈴薯，造成一些不瞭解「基因改造食品」的民眾之疑慮。食藥署特別邀請國立台灣大學生化科技系名譽教授，同時也是衛福部基因改造食品審議小組召集人──潘子明教授，以本文來說明我國對基因改造食品原料的審查制度。