用對中藥材安心「補冬」

秋冬交替時，只要冷氣團一發威，氣溫立刻下探10多度，讓人忍不住想要吃一鍋熱騰騰的藥膳來「補冬」，此時最常使用的各種中藥材，一般人光看外觀難以分辨其真偽與品質優劣。食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）自民國89年起，即著力於原形中藥材之鑑識檢驗，且為善盡用藥安全把關責任，中藥廠向衛生福利部申請藥品查驗登記時，須附上完整的中藥材以辨明真偽。