食品業者基本功——落實「食品良好衛生規範準則」

「食品良好衛生規範準則」是我國所有食品業者實施衛生管理最重要的衛生準則，更是奠定食品安全的基礎。為了幫助食品業者落實自主管理及其對產品的責任，衛生福利部依據食安法第8條第4項訂定「食品良好衛生規範準則」，已於103年11月7日發布施行。