不鏽鋼食品容器具錳含量說分明

常生活中經常使用的不鏽鋼食品容器，日前經媒體報導不鏽鋼食品容器具錳含量超標，引發民眾關注，食品藥物管理署（TFDA）對不鏽鋼食器及錳再次說明，以釐清訊息。報導中所稱錳超標，是指材質中原料金屬錳所占百分比高於中華民國國家標準CNS-8497-G3163中該類型號鋼材應有之百分比，並不是指容器在使用過程中會溶出錳。