保健食品面面觀

隨著人口老化、慢性病的比例增加，國人漸漸興起了一股養生風潮。中國人向來喜愛食補，各種打著保健養身的健康食品如雨後春筍般地出現，吃進這些食品就能保證一定會健康嗎？民眾該如何從眾多的產品中做出正確選擇？已是不可避免學習的課題。健康食品已成為法律名詞，產品上最容易辨識的方法就是圖案為小綠人的健康食品標章，根據健康食品管理法，必須為經審核通過、具有核准證號的產品，才能於產品包裝上標示健康食品。