大閘蟹輸入管理說分明

入秋之後正是饕客們大啖蟹類的時節，95年9至10月間，有7批中國大陸輸入的大閘蟹，在邊境查驗時檢出殘留硝基?喃代謝物，不符合我國法規，因此衛生署當時立即對輸入大閘蟹採取加強管制措施。依據「輸入食品及相關產品查驗辦法」以及相關管制措施，輸入大閘蟹採逐批查驗方式，且進口商輸入時，必須檢附出口國官方出具，含16項動物用藥檢測結果的證明文件，向衛生署食品藥物管理局申請輸入查驗。此外，自中國進口的大閘蟹產品，必須是來自中國大陸官方認可的合格養殖場（目前為26家）。輸入時，每批均須檢驗5大類（共51項）動物用藥殘留，經檢驗符合規定後，才允許輸入。