牛肉產地標示問與答——共通性規範篇

Q1.哪些食品是屬於必須標示「牛肉及牛可食部位原料原產地（國）」的？A：1..有容器或包裝之食品：除食品衛生管理法第17條規定的應標示事項外，另還須標示食品的原產地（國）、牛肉及牛可食部位原料的原產地（國）或等同意義字樣。2.散裝食品：無論食品販賣業者是否具有公司登記或商業登記，如以牛肉及牛可食部位為原料的散裝食品，應在陳列販售場所標示牛肉及牛可食部位原料的原產地（國）或等同意義字樣。3.直接供應飲食之場所：餐廳、小吃攤等直接供應飲食的場所，應標示牛肉及牛可食部位原料的原產地（國）或等同意義字樣。