正確使用塑膠類食品容器具

為加強管理美耐皿食品器具容器，保障民眾飲食衛生安全，在考量國人暴露風險、各國管理規範及國內背景值等因素，衛生署食品藥物管理局預告增列「以甲醛－－三聚氰胺為合成原料之塑膠」為管制項目，並訂定其三聚氰胺溶出限量標準為2.5 ppm。美耐皿是三聚氰胺與甲醛聚合而成的聚合物，被廣泛應用於製造食品器具、容器。因其耐摔、不易破的特性，近年來在餐飲供應業者，以及有幼兒的家庭大量使用，用以取代陶瓷碗盤。但是在三聚氰胺毒奶粉事件後，引起大家對其使用安全性的關注，有相關研究指出，如果用品質不良的美耐皿容器盛裝食物，其三聚氰胺或甲醛可能遷移到食物中，被民眾吃下肚有危害身體健康之虞。