切勿食用不知名的魚、貝、螺以防中毒

國內發生的河豚毒素中毒案件，多因食用者不明瞭自己吃的是不明瞭自己吃的是不明瞭自己吃的是有毒河豚，或吃到其他含有河豚毒素的水產品（如虎河魨吃到其他含有河豚毒素的水產品虎河魨、藍紋章魚、貝類、織紋螺、形狀奇特的螃蟹及不知名的魚種）而中毒。奇特的螃蟹及不知名的魚種到目前為止，所知的有毒河豚都屬於四所知的有毒河豚都屬於四齒魨科，一般以肝臟及卵巢的毒性最高一般以肝臟及卵巢的毒性最高，其次是皮膚及腸等部位。