重視衛生，健康度中秋

中秋佳節將至，最近糕餅店與便利商店、網購通路網站紛紛打出訂購中秋節慶商品的廣告，讓人彷彿已感受到秋節餅香四溢的氛圍。大家在中秋節時吃月餅，也常當作秋節的伴手禮。然而，面對種類繁多的月餅，我們該注意哪些細節，才能享用、送禮兩相宜呢？衛生單位平日即對食品烘焙業者進行衛生稽查，加強製造場所的環境衛生及工作人員的個人衛生管理，發現不符合的事項，則加以輔導，確認改善，並時常舉辦烘焙業者衛生安全講習，以提昇業者自主管理能力及落實各種衛生規範，確保食品的安全衛生。