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篇名
拉肚子?食品中毒?
中文摘要
腹瀉俗稱為拉肚子,世界衛生組織(WHO)將其定義為一天超過3次或3次以上,不成型的軟便就是腹瀉。引起拉肚子的原因有很多,服藥、精神過度緊張、情緒起伏不定、焦慮抑鬱,都可能導致腸道功能紊亂,產生拉肚子的症狀。身體對某類食物過敏,以致影響消化吸收,例如許多人因缺乏乳糖分解?,無法消化牛奶或乳類製品中的乳糖,一旦吃到含有乳糖的食物,就會出現腹瀉的症狀。至於剛懷孕的婦女,體內荷爾蒙改變,也可能會拉肚子。一般最常見的原因是感染性腹瀉,尤其是吃到被細菌或病毒污染的食物,更是造成拉肚子的主要原因之一。而細菌或病毒的種類及數量、食用者的身體狀況,如免疫力等因素。
起訖頁 2-3
刊名 藥物食品安全週報  
期數 20100604 (246期)
出版單位 衛生福利部食品藥物管理署
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