肉毒桿菌中毒檢驗結果為均未檢出

近來連續發生二起肉毒桿菌中毒事件，衛生單位為保護民眾食用安全，在尚無法釐清危害來源前，先將可疑產品予以下架，以限縮傷害的範圍。雖然引起商家及民眾的損失及擔憂，但這是控管危害發生的必要手段，尤其是對肉毒桿菌這種致死率極高的中毒案例而言，絕不容錯放萬一的情形出現。衛生單位立即採集患者家中及週圍可疑檢體，包括：4月2日桃園中毒事件，素蹄筋、真空包裝燉肉及雞蛋豆腐產品；4月15日苗栗中毒事件，大滷干、大溪小印干、醃蚵、黑胡椒醬、泡菜及醃瓜等產品，計11件，送由食品藥物管理局進行檢驗。