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魚油溶解保麗龍的真相還原
中文摘要
電視新聞播放著魚油膠囊產品溶解保麗龍的畫面,以及誘使觀眾聯想到溶解人體內臟組織的旁白,令人感到恐怖,確實震撼不少消費者。而後續發生了一連串民眾自行送驗市售魚油產品,檢出極微量甲苯及苯的報導,其懷疑魚油含有機溶劑是引起保麗龍溶解的推論,更讓民眾人心惶惶。魚油產品因含豐富的二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid, EPA)及二十(eicosapentaenoic acid, EPA)及二十二碳六烯酸(decosahexaenoic acid, DHA),這是一種(decosahexaenoic acid, DHA)ω-3 多元不飽和脂肪酸多元不飽和脂肪酸,具高營養價值,近年來被大量用來改善人體血脂肪過高的問題。"
起訖頁 1-2
刊名 藥物食品安全週報  
期數 20100401 (237期)
出版單位 衛生福利部食品藥物管理署
該期刊-下一篇 維護健康,大家作伙來
 

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