三聚氰胺與美耐皿

近日消費者文教基金會發布，市售美耐皿餐具都有三聚氰胺溶出的情形，讓消費者頓感疑惑，為何餐具也含有三聚氰胺呢？三聚氰胺是一種含氮的化合物，大多為白色的結晶，常被用來製造餐具、膠黏劑、建材、白板等。日常生活週遭常見的美耐板、美耐皿餐具等製品，就是以其為原料製成的熱塑性塑膠產品。其中以三聚氰胺與甲醛經化學加工製程所合成的美耐皿，材質具有一定的安定性，各國也都准許作為食品容器或餐具。我國在「食品器具容器包裝衛生標準」中，早已對美耐皿訂有酚、甲醛及蒸發殘渣等三項管制項目及標準，且均與先進國家相當。