慎選湯圓歡慶元宵

上元時節天氣寒冷，來碗熱呼呼的元宵，既應景又暖身，元宵其實就是有餡的湯圓，甜的有芝麻、花生、紅豆等口味，鹹的則有各式肉餡可供選擇。近來更流行食用標榜養生的湯圓，例如紫米湯圓等。消費者在選購元宵時，如果是現做的食材，就要特別注意製作場所的環境衛生，特別是在路邊或騎樓臨時擺攤邊做邊賣的，更別忽略了衛生安全。如果是冷凍湯圓，選購時則要注意包裝是否完整，有無食物原料、廠商名稱、有效日期等完整的食品標示，是否置於冷凍櫃中販售，且不可有結霜的情形。