什麼是雙酚A？

日前新聞媒體報導指出，美國消保團體檢驗出，知名廠牌的嬰兒奶粉金屬包裝含有雙酚 A，並懷疑可能有致癌的危險。什麼是雙酚 A？對人體會造成什麼影響及傷害呢？雙酚 A （丙二酚 A，Bisphenol A）是一種重要的化工原料，可用來製造多種塑料、磁牙的充填物或密合劑、以及火燄阻攔劑（flame retardant）等，因其可能從多元碳酸酯塑化產品（polycarbonate plastic，簡稱 PC）容器如嬰兒奶瓶、食品或飲料罐頭內壁被覆的樹脂等特定產品中溶出，恐有影響人體健康之虞，所以被廣泛研究。由於雙酚 A 類的結構似雌性激素（estrogen），被視為一種荷爾蒙干擾物（hormone disruptor）或內分泌干擾物（endocrine disruptor），其干擾內分泌的能力約為雌性激素的萬分之一。在動物試驗中雖然顯示雙酚 A 為畸胎原（teratogen），也會引起過敏、降低精蟲數而造成不孕、影響生殖系統及增加與荷爾蒙有關的癌症發生率，如乳癌、睪丸癌及前列腺癌等，但其中致癌性研究，多以高劑量來進行試驗，至於低劑量的雙酚 A 是否有致癌危害，目前仍存有疑慮。此外，以碳 14 標誌物所進行的代謝研究結果推算，雙酚 A 在體內的半衰期為 1 日，也就是說，雙酚 A 不易蓄積在人體內。