營養補充劑會有銅中毒的風險嗎？

許多人都有服用營養補充劑的習慣，卻不知長期服用，再加上偏食特定食物，有可能導致銅中毒。近日報載有民眾因為服用多種營養補充劑，同時又喜歡吃水產品而出現銅中毒的情形，所幸在停用後已恢復健康。什麼是銅？為什麼會造成銅中毒？銅中毒時會有什麼症狀？該如何避免發生銅中毒？純銅是一種堅韌、柔軟、富有延展性及具有光澤的紅色金屬，廣泛存在於自然界，多數的銅化合物則呈現藍綠色。