蔬果殘留農藥檢驗結果出爐了

蔬果的農藥殘留一直是民眾關切的重要議題，民以食為天，如果我們每天吃下肚的食物含有農藥，不管其含量多少都會造成消費者的恐慌。但是世界上並沒有絕對的「零風險」，在我們日常生活中會充滿了各式各樣的風險。「零風險」既然不存在，那麼就需要進行評估來研訂出「可接受的風險」（acceptable risk），因此衛生署在此原則下，對農藥訂定殘留農藥安全容許量，做為行政上的管制點。為了維護國人食的安全，衛生署多年來持續進行市售蔬果的農藥殘留監測。96 年度第一次超市包裝場蔬果殘留農藥監測，已於 3 月由藥物食品檢驗局進行檢測。結果在各指定衛生局由其轄區包裝場抽樣的蔬果檢體 66 件中，有 60 件是符合殘留農藥安全容許量的規定，但有 6 件檢出微量的農藥殘留，而與規定（不得檢出）不符，分別為 1 件金棗檢出益達胺（imidacloprid） 0.09 ppm，1 件紅色甜椒檢出護汰芬（flutriafol）0.04 ppm及得克利（tebuconazole） 0.04 ppm，1 件青江菜檢出亞滅培（acetamiprid）0.03 ppm及芬普尼（Fipronil） 0.02 ppm，另有小白菜、白菜及芥菜各 1 件，分別檢出亞滅培 0.04、0.05 及 0.06 ppm。所有違規情形均由衛生局查處，詳細資訊均已刊登於衛生署消費者資訊網（ http://consumer.doh.gov.tw ）的食品紅綠燈及藥物食品檢驗局網站（http://www.nlfd.gov.tw）。