聰明選購年貨，平安過個好年

關將近，各地年貨大街啟動，川流不息的人群為商家帶來可觀的利潤。不論是生鮮肉品、香腸、臘肉、火腿或是南北貨等年節食品，每每在貨品需求量大增且供不應求時，卻常傳來黑心貨品混充其間流入市面的消息。為了維護民眾權益，以使能購買到衛生與安全的年節食品，各地衛生局紛紛針對年貨食品進行稽查抽驗，結果發現仍有為數不少的食品標示不清，或是被檢出非法使用食品添加物的情形，包括蜜餞食品添加人工甘味劑；糕點食品及豆類製品添加防腐劑；金針、竹笙、蝦米添加漂白劑等。此外，近日亦傳出雲林縣元長鄉查獲大批的私宰斃死豬，並懷疑這類私宰豬肉已流入中、北部地區的市場以及加工廠。面對琳瑯滿目的年貨，消費者該如何自保以避免買到黑心產品呢？建議民眾在選購食材時，除了到信譽良好的商店購買外，不要以外觀漂亮為標準，儘量選擇接近食物原色的產品，注意包裝食品的標示（品名、內容物名稱、食品添加物名稱、製造廠商名稱、地址及電話、有效日期等），並遵循以下採購原則，千萬不要貪圖便宜，以避免買到黑心產品。