我國未進口美國疑遭李斯特菌污染之蛋黃醬產品

美國 FDA網站公布，「Ballard’s Farm Sausage, Inc.」目前雖尚未傳出因食用此產品而致病的案例，但因產品可能遭到李斯特菌污染，該公司將回收「Ballard’s 12 oz. egg salad」、「Food City 12 oz. egg salad」及「Valu Time 11 oz. egg salad」等三品牌，以透明塑膠杯包裝，標示有效日期為 2006 年 11 月 7 日的蛋黃醬產品。衛生署於接獲通報後，立即就輸入蛋黃醬及國內相關通路全面查核，證實該等產品並未輸入我國，消費者可安心。李斯特菌是一種低溫菌，極易因溫度控制不當而造成生肉、乳製品或生菜的污染。一旦受到該病菌感染，每個人出現的症狀可能會因為年齡、性別、抵抗力強弱等而有所不同。李斯特菌僅對小孩、老人或免疫力較差的成人，產生較嚴重的症狀，對孕婦則可能產生死胎及流產現象。一般人則會在進食後大約 12 小時內，出現短期類似感冒的發燒、頭痛、僵硬，或嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀。"