含禁藥大閘蟹，禁「蟹」不敏

最近正逢大閘蟹嚐鮮季節，中國大陸大閘蟹被檢出硝基?喃代謝物的消息，一時之間，消費者擔憂對已吃下肚的大閘蟹是否會危害人體健康，事實上，如此微量的硝基?喃代謝物對人體應不致造成危害，衛生署已即刻加強大閘蟹之進口管控措施，民眾無須過度驚慌。為因應今年度秋節進口食品查驗，衛生署函請經濟部標準檢驗局自95年9月1日起至95年10月31日止，加強檢驗進口來台的活、生鮮水產品，並對東南亞（含大陸地區）進口活蟹加驗「硝基?喃代謝物」及「氯黴素」二檢驗項目。截至10月12日止，共報驗514批，查驗59批，其中有由昆山陽澄湖水產公司、榮森開發有限公司、伯室有限公司、國精有限公司、雄獅開發有限公司、永顧有限公司等6家公司所進口共7件大閘蟹有問題，陸續驗出硝基?喃代謝物的含量1.1ppb-4.7ppb，衛生署於10月17日至18日接獲經濟部標準檢驗局通知後，均函請地方衛生局追蹤該等產品流向，並回收銷毀。