輔酵素Q10不可不知

輔酵素Q10於今年初獲衛生署公告「開放為食品原料及產品，國內食品和生技大廠便已爭先搶進美容保養品和保健食品這塊市場，到底什麼是輔酵素Q10？它究竟有什麼作用？使用時要注意什麼？身為消費者的您不可不知！輔酵素Q10（Coenzyme Q10，Co Q10）是一種極易氧化、類似脂溶性維他命的抗氧化劑，這種輔酵素存在於細胞內的粒線體（Mitichondria）（細胞內產生能量的工廠）內膜上，其主要功能為負責參與能量的製造過程，也可以抑制自由基的產生，減少自由基對粒線體的傷害。輔酵素Q10最初在1957年，由美國威斯康辛大學的Frederick Crane博士從牛的心臟中分離出；隨後英國的科學家亦在牛肝中發現，並將它命名為”Ubiquinone”。它存在於大自然中的植物、動物體內。人體除可自行合成，也可從食物中獲得。然而，隨著年歲的增加，身體內合成輔酵素Q10的量，卻逐漸地減少，而且隨著身體呼吸時，也會不斷地消耗。所以，過了40歲以後，心臟中的Q10將驟減約三成；而腎臟、肺臟和肝臟中的Q10含量也將隨著年齡增長而逐年遞減。